Gaziantep Gastronomi
GAZİANTEP UNESCO YARATICI ŞEHİRLER AĞINDA
Yaratıcılığı ekonomik, sosyal,
kültürel ve çevresel sürdürülebilir
kalkınmanın stratejik bir faktörü olarak
belirlemiş şehirler içinde ve arasında
uluslararası işbirliğini geliştirmeyi
hedefleyen ve böylelikle UNESCO’nun
kültürel çeşitlilik ideallerini destekleyen
UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağına
mutfağıyla ünlü Gaziantep şehri dâhil
oldu. Gaziantep, Yaratıcı Şehirler Ağında
yer alan ilk Türk şehri olarak “Gastronomi” alanında dünyadaki 17 şehir arasına girdi.
Gaziantep Büyükşehir Belediyesi tarafından Gaziantep mutfağını tanıtmak amacıyla 2015
Nisan ayında Paris’te bir resepsiyon da gerçekleştirilmişti. UNESCO Türkiye Millî Komisyonu
desteğiyle, Gaziantep Büyükşehir Belediyesi tarafından yoğun çalışmalarla yürütülen süreç
başarıyla sonuçlandı.
UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağına ilişkin detaylı bilgiye Millî Komisyonumuzun web
sitesinden (http://unesco.org.tr/?page=15:248:1:turkce) erişim mümkündür.
UNESCO Genel Direktörü, Irina Bokova, 33 ülkeden 47 şehrin UNESCO Yaratıcı
Şehirler Ağının yeni üyeleri olarak belirlendiğini duyurdu. Bu yıl Ağın çeşitliliğinin ve coğrafi
temsilinin geliştirildiği daha önceden hiç temsili olmayan ülkelerden 22 şehir temsili ile
kanıtlandı.
UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağına yedi yaratıcı alanda dâhil olan şehirler (Edebiyat, Film,
Müzik, Zanaat ve Halk Sanatları, Tasarım, Gastronomi ve Medya Sanatları)